30年前，绵阳女子陈燕接过母亲递过来的15个土窑小红碗时，便信守对母亲的承诺：30年内做出家传秘制烧白只送人，不卖钱。“免费做烧白赠路人，是我曾祖父定下的家训哟。”陈燕说，这个家训是由母亲传承给她的，如今一家四代已薪火不熄地传承了120年。
遵祖训 四代人做烧白赠送他人
2016年中秋节前一天，记者来到陈燕家中，那套城区旧房里，最引人注目的是14个大泡菜坛子，每个菜坛子里都装满了腌青菜，家中的冰柜冰箱里都是陈燕刚做好的烧白。
陈燕回忆，1986年3月8日，当母亲拿来15个烧白碗递到陈燕手里时，她拒绝接手，于是被母亲罚跪了近1个小时，最终还是没能拗过母亲。随后，母亲传授家传秘方，教陈燕做出第一碗烧白，并让她给邻居王婆婆送去。陈燕说：“当时我走前面，母亲走在后面，直到王婆婆吃了后说，‘有妈妈的味道’时，我悬着的心才放下来。”
回到家，母亲担心这条祖训坚持不下去，就狠心在陈燕的左手食指上，用菜刀砍了一个小印记。“当时，我就哭了，一个礼拜没和母亲说过一句话。”后来，陈燕想通了，这是母亲希望女儿能永远记住这条祖训，守护着家族爱心永远延续。
原来，陈燕的曾祖爷爷做得一手好菜，就在自家饭馆开业那天，厨师在做烧白时不小心将油引燃，瞬间大火包围了厨房，并很快蔓延到前厅。前来道贺的亲友和过往行人以及几个乞丐也加入到灭火的队伍中，最终大火被扑灭。为了报答救火之恩，从那天起，曾祖爷爷便定下家训，凡继承陈家祖传秘制烧白配方的传人，在接受传承那天起至其后的30年内，所做烧白只能送人，不能卖钱。这祖训延续至今已有120多年的历史了。
献爱心 几万陌生人吃过暖心烧白
“刚开始陈燕姐说给我们送烧白吃时，大家都不敢相信，没想到第二天，她真的提来几十碗烧白。”环卫工吴金梅说，每次陈大姐送烧白都是在下午4点左右，那时正是大家劳动后比较饿的时间，“陈大姐每次都用电饭煲把烧白蒸得热热的，我们真的很感动。”
陈燕说，最开始去给这些陌生人送烧白时受到许多误解，很多人不接受。后来她就通过与人聊天，拉家常等方式增进与大家的感情，慢慢大家接受了，也感受到她的真心。
市民严大姐通过朋友介绍认识了陈燕，她说：“最开始我们以为要收钱，不敢吃，后来知道真的不要钱，大家才接受。说实在的，陈燕姐做的烧白味道好极了，肥而不腻，入口即化。”
陈燕告诉记者，这30年来，吃过自己做的烧白的人有好几万，但绝大部分都与她互不相识。他们中有环卫工、五保户、建筑工人、市场小贩、三轮车夫、孤寡老人、残疾人等。经朋友介绍，上海、浙江等外省的陌生人也吃过陈燕做的烧白，就连托运的费用也是由陈燕自己承担的。
结善缘 要将善举一直坚持下去
如今，陈燕周围有一群朋友，他们都是通过烧白结缘。大家被陈燕的爱心善举所感染，有时陈燕做烧白，他们也会抽空过来，帮着洗菜、切肉，帮着去送烧白。
陈燕说，这30年来，做烧白都是由她一人经手，每年要晾晒、腌制的咸菜就多达几千斤，每次要买几十斤肉。最多的一天做了140多碗，有时一干就是一整天。“我母亲当年卖瓜瓜小菜维持生计，养大几个儿女，还做烧白免费送人吃。现在，生活条件这么好，我肯定要把祖训传承下去。”陈燕说，她曾经做过建材生意，手中有些积蓄，这些年来，她把积蓄的钱几乎都用在了做烧白这件事情上。
丈夫也支持陈燕的善举，工作闲余，他帮陈燕拎肉上楼、到楼顶去翻晾盐菜。肉贩听说陈燕做的烧白是免费送人时，很感动，就自动把肉价降低了一元钱。安县两个脑瘫儿吃了陈燕做的免费烧白后，还给陈燕送来梳子、手套和围裙，这让陈燕十分感动。“这是一个十分辛苦的工作，我只有一个女儿，如今小孙孙也10多岁了，但是女儿却不愿意继承这份祖传的手艺。虽然我这代30年已到了，但我还是会继续为困难群众免费送烧白，让他们能感受多一些关心和帮助。”陈燕说她会一直坚持下去，帮助每一个需要帮助的人！